红烧肉

主料 ： 猪五花肉500克 2人份
辅料 ： 食用油5毫升 冰糖 葱2段 姜2片 八角 花椒 生抽5克 老抽5克 料酒3克 盐3克 水150毫升

无

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1

猪五花肉切块

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2

放入凉水锅焯水去血沫

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3

起锅放油、葱、姜、八角

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4

倒入五花肉翻炒

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5

加入老抽、生抽、料酒、盐、水，大火煮沸转小火炖1小时

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6

大火收汁，出锅！

红烧肉的成品图