香辣鸡米花

主料 ： 鸡胸脯肉2片 面包糠1碗 鸡蛋2个
辅料 ： 植物油 胡椒粉1茶匙 食盐5克 料酒1汤匙 辣椒粉1茶匙 小麦面粉半碗 番茄沙司

小朋友非常喜欢吃的一道菜

步骤 step

1

食材备齐，鸡胸肉切去筋膜，洗净，鸡蛋打散

步骤 step

2

先切成条，在切成方块，加入料酒，胡椒粉，辣椒粉腌制10分钟

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3

将鸡肉块均匀的蘸上一层面粉

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4

在裹上鸡蛋液

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5

在裹上面包糠

步骤 step

6

其余依样做好

步骤 step

7

锅入油烧热下入鸡米花炸至金黄即可，

香辣鸡米花的成品图

香辣鸡米花的烹饪技巧

技巧 tips

辣椒粉可以不放，，建议：油温控制在175℃～180℃，时间2分钟至表面颜色金黄即可。