香辣炒双条

主料 ： 土豆300克 芸豆(白)200克 3人份
辅料 ： 花生油40克 麻辣香锅调料15克 葱3克 姜2克 辣椒粉5克

很下饭的一道菜。
我很省事的用了麻辣香锅的调料，香辣无比，超级好吃。

步骤 step

1

准备材料

步骤 step

2

芸豆洗净后，去掉老筋，掰成段

步骤 step

3

土豆去皮切成粗条

步骤 step

4

锅内放入略微多一点的油，放入芸豆开始煎

步骤 step

5

煎到表面发黄变皱，铲出来待用

步骤 step

6

放入土豆条也煎至表面发黄，铲出来待用

步骤 step

7

炒锅里会留有一些油，不用再重新加油，放入麻辣香锅调料，葱姜末，炒香

步骤 step

8

下入刚才煎好的土豆条和芸豆条，再加一些辣椒面，或者喜欢孜然味的再加一些孜然粉也是可以的

步骤 step

9

翻炒均匀就好了，特别香辣好吃的一个简单的菜

香辣炒双条的成品图

香辣炒双条的烹饪技巧

技巧 tips

芸豆和土豆条如果油炸一下会更好吃，但是家庭做法怎么省事怎么来，这样煎香的话，省油，也会更健康一些。