咖喱薯仔

主料 ： 土豆300克 2人份
辅料 ： 姜1块 蒜子2瓣 咖喱膏2块 油 椰浆50毫升 辣椒干1个 盐1克

微辣的咖喱带点椰浆的香味，一道非常棒的下饭菜。好吃得根本停不下啦，记得多煮点米饭哦！

步骤 step

1

土豆去皮切小块，辣椒干切碎

步骤 step

2

热锅下油姜蒜扇出香味

步骤 step

3

下咖喱膏

步骤 step

4

加入少量的热水化开咖喱膏

步骤 step

5

倒入椰浆

步骤 step

6

把锅里的酱汁烧开

步骤 step

7

下土豆开，下食盐

步骤 step

8

下辣椒干，盖上盖子烧开后转慢火约烧12分钟，把土豆煮熟便可

咖喱薯仔的成品图