圆白菜炒木耳

主料 ： 卷心菜250克 木耳(水发)50克 2人份
辅料 ： 胡萝卜20克 花生油15毫升 酱油10毫升 盐少量 葱5克 蒜5克

圆白菜是我们经常食用的一种蔬菜,它不仅有很高的食用价值,还有很高的药用价值,非常受人们的喜欢。它和大白菜一样耐储存,是四季都宜吃的蔬菜,被称为菜中之王。

步骤 step

1

准备食材：木耳提前泡发好并用水焯一下，圆白菜撕成小片

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2

热锅放油，放入葱和蒜爆出香味

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3

放入圆白菜翻炒几下

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4

放入木耳翻炒几下

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5

放入酱油

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6

放入胡萝卜翻炒几下

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7

加入少许盐炒匀即可

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8

简单省时，美味可口的一道家常菜

圆白菜炒木耳的成品图

圆白菜炒木耳的烹饪技巧

技巧 tips

大火快炒