姜葱蚝油鸡

主料 ： 土鸡半只 3人份
辅料 ： 葱 2根 花生油2茶匙 蚝油 5茶匙 糖5克 姜3片

蚝油姜葱鸡，我的老朋友特别介绍给我做着吃的，她说在她娘家吃过非常好吃，也不用什么调味料来调味，只用蚝油就行！听了后在家做了好几回，也确实好吃的、好吃的。。鸡骨也入味，吃完还要添添手指头！

步骤 step

1

准备好食材

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2

土鸡洗净，剁件

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3

葱切段，分出葱白，姜切片

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4

下油锅，把姜葱炒香

步骤 step

5

接着把土鸡放入锅里煎

步骤 step

6

土鸡两面煎至金黄色

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7

土鸡煎至金黄色后加入蚝油，翻炒几下，使鸡块均匀入味

步骤 step

8

加入白糖调味，翻炒几下

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9

待鸡块熟透，加入葱段提鲜即可

姜葱蚝油鸡的成品图

姜葱蚝油鸡的烹饪技巧

技巧 tips

煎至过程中，要转小火