翡翠白玉卷

主料 ： 白菜6片 猪肉140克 香菇3个 玉米(鲜)40克 胡萝卜0.5根 2人份
辅料 ： 葱2根 鸡蛋1个 淀粉2汤匙 花椒粉 食盐1/2茶匙 酱油1茶匙 香油

口感鲜美多汁，营养丰富

步骤 step

1

将白菜叶清洗干净

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2

准备馅料的食材：玉米、香菇、胡萝卜、猪肉、葱

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3

将所有食材清洗干净，猪肉剁末，玉米粒剥下来、香菇和胡萝卜切丁，葱切成葱花

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4

肉末中放入鸡蛋、葱花、淀粉、食盐、花椒粉和少许酱油，搅匀

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5

放入玉米粒、香菇丁和胡萝卜丁

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6

搅拌均匀

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7

将白菜帮去掉，白菜叶放入开水中汆烫5秒，捞出

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8

将白菜叶铺平，放上肉馅

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9

将白菜叶的底部往上卷

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10

左右两边的叶子往中间折

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11

由下往上卷起即可

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12

全部卷好后，放入蒸箱100度15分钟

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13

白菜卷蒸好后，将碗中的水倒入锅中，放入少许香油和酱油煮沸，淋在白菜卷上即可

翡翠白玉卷的成品图