辣子鸡块

主料 ： 鸡腿200克 1人份
辅料 ： 葱5克 姜5克 料酒8克 胡椒粉1克 白砂糖3克 干辣椒15克 生粉10克

无

步骤 step

1

鸡腿切块

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2

碗中倒入鸡块，料酒，胡椒粉，白砂糖，盐，搅拌均匀

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3

加入生粉，搅拌均匀

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4

锅中放入食用油，烧至七成熟，放入鸡块，小火炸至金黄

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5

锅中放油，倒入姜片，葱花，大火爆香

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6

加入花椒，翻炒均匀，加入干辣椒，翻炒均匀

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7

倒入鸡块，翻炒均匀

辣子鸡块的成品图