辣白菜青椒炒猪肝

主料 ： 猪肝200克 青椒5根 辣白菜1包 3人份
辅料 ： 料酒2匙 酱油1匙 姜5片 白胡椒粉半小匙 盐半小匙 糖半匙 洋葱半个 蒜片5片

辣白菜炒菜很入味，加入青椒味道更丰富，更有色彩!

步骤 step

1

猪肝切片，加入料酒丶盐丶白胡椒粉丶酱油、糖，腌10分钟

步骤 step

2

青椒切条，洋葱切条，待用。油锅入油，加入姜丶蒜片，爆香后再分别加入洋葱、青椒

步骤 step

3

加入辣白菜炒制入味，再加猪肝

步骤 step

4

爆炒快速出锅，成品!

辣白菜青椒炒猪肝的成品图

辣白菜青椒炒猪肝的烹饪技巧

技巧 tips

炒猪肝一定大火，快炒快出锅才能保证口感!