香肠烩卷心菜

主料 ： 卷心菜150克 香肠150克 3人份
辅料 ： 海鲜菇50克 花生油15毫升 盐1克 胡萝卜15克 大蒜10克

卷心菜含人体必需的多种氨基酸,还含有维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸、蛋白质、脂肪、钾、钙等,具有很高的营养价值和食疗保健作用。

步骤 step

1

准备食材：卷心菜撕成小片，海鲜菇用水焯一下，自制香肠切片

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2

热锅放油，放入蒜末爆出香味

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3

放入卷心菜翻炒几下

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4

放入海鲜菇翻炒几下

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5

放入胡萝卜翻炒几下

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6

放入香肠翻炒几下

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7

放入盐炒匀即可

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8

营养丰富的一道家常菜

香肠烩卷心菜的成品图

香肠烩卷心菜的烹饪技巧

技巧 tips

大火快炒