水煮虾

主料 ： 虾300克 干辣椒3克 葱末3克 4人份
辅料 ： 姜末5克 蒜末4克

无

步骤 step

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水煮虾的步骤

姜末5克，蒜末4克，虾300克去须去虾线

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2

水煮虾的步骤

锅中放入食用油5ML，放入姜末、花椒1克、豆瓣辣酱30克，翻炒出红油

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3

水煮虾的步骤

加入高汤100克，清水100ML，放入卷心菜150克，搅拌均匀

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水煮虾的步骤

锅中放入白砂糖2克，料酒5克，倒入虾，大火煮熟

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5

水煮虾的步骤

将虾放入卷心菜上，汤汁淋上，加入花椒1克，干辣椒蒜末、葱末，浇滚油即可

水煮虾的成品图

水煮虾成品图