椒盐河虾

主料 ： 河虾300克 尖椒1段 胡萝卜(红)1段 2人份
辅料 ： 植物油 白胡椒粉5克 椒盐 料酒1汤匙 淀粉

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，

步骤 step

1

食材，虾洗净，加入料酒，胡椒粉腌制，尖椒，胡萝卜切末

步骤 step

2

将虾均匀拌上淀粉

步骤 step

3

下入油锅内炸至金黄

步骤 step

4

捞出待用

步骤 step

5

锅内油倒出，下入尖椒末，胡萝卜末，翻炒

步骤 step

6

下入炸好的虾，椒盐，翻匀，盛出

椒盐河虾的成品图

椒盐河虾的烹饪技巧

技巧 tips

椒盐里边有盐，就不用放盐了