酥肉

主料 ： 猪腿肉400克 淀粉80克 鸡蛋2个 1人份
辅料 ： 盐2克 胡椒粉1克 料酒5克 花椒粉1克

无

步骤 step

1

猪猪腿肉切片，放入猪腿肉，盐，花椒粉，料酒，胡椒粉，抓匀腌制

步骤 step

2

加入面粉淀粉，鸡蛋，水，搅拌

步骤 step

3

锅中倒入食用油，搅拌均匀，放入五花肉，搅拌，食用油

步骤 step

4

放入五花肉，中火翻炒

酥肉的成品图