鲜虫草花肉片汤

主料 ： 虫草花200克 猪肉(瘦)100克 2人份
辅料 ： 姜1块 盐3克 油1勺 耗油2克 糖1克 生粉2克

晒干的虫草花动侧上百元一斤，还不知道精制过程有没有加料，而新鲜的才10元多一点，我是精明的师奶当然会选择后者啦！

步骤 step

1

鲜虫草花洗净，瘦肉切薄片调入的耗油、盐、糖、生粉、油拌匀腌入味

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2

砂锅烧热下油煽香姜末

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3

倒入的热水烧开

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4

下虫草花

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5

大火烧开，转中小火烧10分钟

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6

下腌好的肉片

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7

烧2分钟至肉片变色

鲜虫草花肉片汤的成品图