干鱿青瓜

主料 ： 黄瓜1条 鱿鱼(干)4只 2人份
辅料 ： 姜1块 蒜子2瓣 耗油3克 生抽3克 油 盐2克 白酒2克 糖1克

干鱿鱼我家很常吃，或蒸或炒家人都很喜欢。

步骤 step

1

姜蒜拍碎，青瓜切小块，干鱿鱼浸软后洗净切小片，用姜末、耗油、生抽、油、糖腌一下

步骤 step

2

热油盐锅爆香姜蒜

步骤 step

3

下青瓜翻炒

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4

青瓜炒断生下腌过的干鱿鱼

步骤 step

5

洒少许的热水炒熟鱿鱼便可

干鱿青瓜的成品图