黑椒脆皮鸡翅

主料 ： 鸡翅10个 3人份
辅料 ： 蒜 3粒 生抽2茶匙 料酒 1/2茶匙 黑糊椒粉5克 蚝油1茶匙 水淀粉1/2茶匙 白糖3克 盐 白芝麻

自LG做出这个脆皮鸡翅来，现在在家是最受欢迎了！我跟小妞一口吃都能吃上六七，小妞更厉害十多个也能解决！吃起来有蒜香的味道皮也脆脆的特好吃！

步骤 step

1

准备好食材

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2

蒜头剥衣，再剁碎

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3

鸡翅洗净，用叉扎几个小洞

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4

鸡翅用蚝油、水淀粉、白糖、蒜蓉、生抽、料酒、盐调味，腌制1小时

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5

鸡翅下锅前加上黑糊椒粉调味

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6

烧热锅，下油

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7

鸡翅粘上蒜蓉，再下锅煎

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8

粘上蒜蓉后，下锅，小火慢煎，煎至两面金黄色

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9

鸡翅煎熟后，撒上少适白芝麻即可

黑椒脆皮鸡翅的成品图

黑椒脆皮鸡翅的烹饪技巧

技巧 tips

鸡翅粘上蒜蓉，再下锅煎，皮特脆的。