蒸肉丸

主料 ： 猪肉(肥瘦)200克 2人份
辅料 ： 盐1.5克 耗油3克 生抽3克 生粉2克 油少许 糖1克 虫草花10克 马蹄2个 香菇6朵 胡萝卜20克

大肉控的必选菜！

步骤 step

1

绞肉机绞烂肥瘦比例2:8的猪肉，调入的耗油、生抽、盐、生粉、糖、少量的清水顺一个方向搅拌

步骤 step

2

加入剁碎的马蹄末拌匀

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3

加入香菇碎拌匀

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4

胡萝卜切片垫在碟底，上面放生肉丸

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5

撒上虫草花

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6

水开上锅

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7

蒸12分钟

蒸肉丸的成品图