肉片炒莴笋

主料 ： 莴笋600克 瘦肉100克 白萝卜100克 4人份
辅料 ： 油20克 盐8克 蚝油3克 姜丝3克 葱花3克

喜欢莴笋，爽爽的，中午剩下没煮的白萝卜，好吃

步骤 step

1

准备好莴笋

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2

莴笋去皮

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3

斜切片，瘦肉切片，用油盐、蚝油腌10分钟

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4

起油锅，爆香姜丝

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5

加入白萝卜

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6

加入莴笋

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7

加入肉片，加入瘦肉同煮至熟，加入盐调味便可

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8

盛出，撒上葱花

肉片炒莴笋的成品图

肉片炒莴笋的烹饪技巧

技巧 tips

各种材料全部煮熟就好了