蒜香瑶柱蒸丝瓜

主料 ： 丝瓜1条 2人份
辅料 ： 瑶柱15克 蒜子5瓣 耗油3克 油 粉丝15克 盐2克

给这道菜的评价是四个字“鲜、香、嫩、甜”

步骤 step

1

泡软粉丝，蒜子切碎

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2

瑶柱泡软撕成丝

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3

丝瓜去皮切约3cm的段

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4

瓜段上挖走少许瓜囊，

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5

热油把穗子炒至金黄色盛出

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6

炒香的蒜子放入沥干水的瑶柱丝

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7

，滴上耗油，加少许盐拌匀

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8

丝瓜段围上泡软的粉丝，丝瓜洞填上蒜蓉瑶柱馅

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9

水开上锅蒸7~8分钟

蒜香瑶柱蒸丝瓜的成品图