炒三丝

主料 ： 土豆2个 青椒半个 胡萝卜半根 3人份
辅料 ： 花椒粉 葱2克 盐半茶勺 植物油1汤勺

土豆丝、胡萝卜丝、青椒丝放在一起炒，味道特别好，这个小炒菜也算个快手菜，是早起经常做的一个菜。

步骤 step

1

土豆洗净切成细丝，放在水里浸泡一下

步骤 step

2

葱切碎

步骤 step

3

青椒胡萝卜备好

步骤 step

4

胡萝卜、青椒洗净，全部切成细丝。土豆丝控水捞出和葱花全部放到盘子里备用

步骤 step

5

锅内油烧热

步骤 step

6

下入三丝煸炒，放入十三香和盐继续迅速煸炒

步骤 step

7

炒几分钟后，加鸡精关火

炒三丝的成品图

炒三丝的烹饪技巧

技巧 tips

炒得时间不要长