小炒豆干

主料 ： 豆腐干300克 青蒜200克 2人份
辅料 ： 辣椒(红，小)50克 蒜半头 植物油2汤匙 酱油1/2汤匙 食盐1/2茶匙 鸡精1/2茶匙 香油1茶匙

这个菜的特点就是简单、快捷、下饭。

步骤 step

1

准备食材，豆干切片、鲜红辣椒切段、青蒜苗切段、蒜切片

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2

锅内加入少许植物油，油热后，加入蒜和辣椒，煸炒出香味

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3

放入豆干煸炒均匀。加入少许酱油，盐

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4

放入青蒜苗继续煸炒。放入少许鸡精翻炒匀均，关火淋入香油

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5

装盘上桌