蛋丝乌冬面

主料 ： 乌冬面200克 鸡蛋2只 1人份
辅料 ： 食用油40克 食盐1克 黄豆芽50克 胡萝卜50克 青蒜30克 生抽20克

早餐

步骤 step

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食材原图

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2

鸡蛋入锅煎熟

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3

锅中放水烧开，将乌冬面放入烫1分钟

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4

不粘锅热油，先把胡萝卜、黄豆芽炒至软身

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5

然后加入乌冬面翻炒片刻

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6

然后加入生抽、食盐炒匀

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7

放入青蒜和鸡蛋丝再翻炒片刻即可

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出锅

蛋丝乌冬面的成品图