蛋挞

主料 ： 蛋挞皮16个 纯牛奶100克 淡奶油200克 糖粉32克 3人份
辅料 ： 炼乳一勺

蛋挞是最容易做的，也很受欢迎，老少皆宜～

步骤 step

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蛋挞皮先拿出缓冻。

步骤 step

2

忘了拍照了，请详细看讲解，其实要拍照的部分很简单，淡奶油，纯牛奶，糖粉，炼乳都混合一起搅拌均匀，过筛2到4次，确保过筛时没有颗粒。

步骤 step

3

倒入蛋挞皮中，不要倒满，倒8-9分满。放入预热好的烤箱200度20分钟。

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香酥的蛋挞出炉啦，趁热吃口感更好。

蛋挞的成品图