蛋白糖

主料 ： 蛋清120克 糖粉35克 3人份
辅料 ： 全脂奶粉16克 玉米淀粉12克

无

步骤 step

1

蛋白糖的步骤

1、准备蛋清120g，糖粉35g，打发

步骤 step

2

蛋白糖的步骤

2、加入柠檬汁5g，糖粉35g，打发

步骤 step

3

蛋白糖的步骤

3、再一次加入糖粉30g，打发

步骤 step

4

蛋白糖的步骤

4、全脂奶粉16g，过筛；玉米淀粉12g，过筛，搅拌均匀

步骤 step

5

蛋白糖的步骤

5、装入裱花带，挤出造型，放入烤箱，烤箱预热100℃上下火，60分钟

步骤 step

6

蛋白糖的步骤

6、取出就可直接食用啦

蛋白糖的成品图

蛋白糖成品图