莴笋炒鸡柳

主料 ： 莴笋1根 鸡肉120克 3人份
辅料 ： 料酒3克 淀粉2克 盐3克 鸡精2克

莴笋炒鸡柳也就是炒鸡条了

步骤 step

1

莴笋去皮切成条

步骤 step

2

鸡胸肉切成条（然后加入料酒 淀粉抓匀腌半小时）

步骤 step

3

锅里倒入油，倒入腌过的鸡柳

步骤 step

4

然后快速炒散炒白

步骤 step

5

鸡柳炒好后装起来，然后加入莴笋炒

步骤 step

6

大火炒至莴笋变色

步骤 step

7

加入炒好的鸡柳炒匀

步骤 step

8

炒匀后加入盐

步骤 step

9

快速翻炒一会

步骤 step

10

炒熟后加点鸡精炒匀即可

莴笋炒鸡柳的成品图

莴笋炒鸡柳的烹饪技巧

技巧 tips

莴笋容易熟所以这是快手快