排骨粉

主料 ： 排骨300克 粉丝50克 3人份
辅料 ： 泡椒15个 小米辣6个 酸菜10克 姜3片 小葱4段 花椒20粒 泡椒水20毫升 盐5克 生抽8克 植物油15克 牛肉粉10克 料酒5毫升

酸菜、排骨、粉丝都是我爱吃的食物~~~~
这道菜看着清清淡淡，但其实非常酸爽~~~~有点类似于酸菜牛肉粉那样的~~~~
用捷赛自动烹饪锅来做这道菜，少油，健康，省事~~~~~按照平时做菜的习惯，将主料，配料，调料一股脑地扔进去，加水，按键，启动~~~~~
程序结束后，用筷子勺子将食材搅拌均匀即可出锅咯~~~

步骤 step

1

排骨清洗干净后，再用流动水反复冲洗；一半泡椒、一半小米辣切成两段；酸菜洗净挤干水分，切丝；粉丝提前泡软； 姜、葱、花椒备好；

步骤 step

2

排骨冷水入锅，煮沸后汆烫3分钟捞出用流动水冲洗干净；

步骤 step

3

坐锅倒入植物油，放入姜片，葱段，花椒，泡椒，小米辣，酸菜，泡椒水；

步骤 step

4

放入排骨；

步骤 step

5

放入粉丝；

步骤 step

6

放入生抽、盐、牛肉粉，1000ml清水；

步骤 step

7

盖上盖子，接上电源，按“启动”键，选择【“煲炖”清炖鸡】功能；

步骤 step

8

自动烹饪锅完成烹饪时，会有提示音想起；关闭电源，开盖，将食材搅拌下即可装盘；泡椒排骨粉上桌啦~~

排骨粉的成品图

排骨粉的烹饪技巧

技巧 tips

1、调料可以按自己喜欢的口味调整；