腊鸭腿炖萝卜

主料 ： 腊鸭三只 白萝卜一个 4人份
辅料 ： 白菜一棵 姜一块 蒜两瓣

简单又方便的美食，懒人的做法

步骤 step

1

腊鸭腿用水泡过，切块，姜蒜也一起备好

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2

白萝卜削皮切厚块

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3

白菜洗好备用

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4

炒锅热油放入姜蒜煸香

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5

把腊鸭腿倒进去锅里炒，大火煸出鸭油煎黄关火。鸭皮一般都很肥！

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6

腊鸭腿转汤锅加开水炖半小时，水比鸭腿多一半就可以了

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7

待半小时后加入白萝卜炖

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8

白萝卜不用炖太久，容易炖烂。十分钟后放白菜进去，白菜煮软即可关火了。腊鸭腿咸的所以不需要放盐了。

腊鸭腿炖萝卜的成品图

腊鸭腿炖萝卜的烹饪技巧

技巧 tips

腊鸭腿炒过再炖要香，好吃点。