鲜虾胡萝卜椒盐煎饼

主料 面粉200克 鸡蛋1个 虾仁250克 牛奶 橄榄油20克 胡萝卜1/2根 2人份
辅料 食盐3克 葱1把 椒盐3克 料酒1勺 李子1/2个 猕猴桃1/2个 生抽1勺

口感鲜香,牛奶的奶香和虾仁的鲜美溶合在一起,营养全面!

步骤 step

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鲜虾胡萝卜椒盐煎饼的步骤

所有材料备好,虾处理干净

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鲜虾胡萝卜椒盐煎饼的步骤

胡萝卜刨丝,香葱切碎,和少量椒盐粉、盐一起放入面粉中,加入鸡蛋拌下,加入牛奶调匀,可以尝下咸淡,适当加椒盐粉

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鲜虾胡萝卜椒盐煎饼的步骤

平底锅放入橄榄油加入虾仁和胡萝卜、香葱用小火炒匀,加入一点料酒、生抽调味

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鲜虾胡萝卜椒盐煎饼的步骤

平底锅刷上橄榄油放入调匀的面糊小火煎下

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鲜虾胡萝卜椒盐煎饼的步骤

面糊七成熟时放入炒过的虾仁,再撒上香葱和胡萝卜丝小火煎透,香气扑鼻!

鲜虾胡萝卜椒盐煎饼的成品图

鲜虾胡萝卜椒盐煎饼成品图 鲜虾胡萝卜椒盐煎饼成品图 鲜虾胡萝卜椒盐煎饼成品图

鲜虾胡萝卜椒盐煎饼的烹饪技巧

技巧 tips

  鲜虾洗干净放冰箱冷冻十五分钟后取出剥壳比较容易,挑出泥肠。