韭菜炒瑶柱火腿肠

主料 ： 韭菜220克 瑶柱100克 火腿肠1根 3人份
辅料 ： 盐1小勺 胡椒粉2克 油15克 味精1克 料酒10克

韭菜，瑶柱，火腿肠三者巧妙的相遇，精美的结合，成就了这款咸鲜口味的下饭菜，简单营养还美味，喜欢的看看：

步骤 step

1

韭菜洗净切寸段

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2

瑶柱加少许盐，料酒，胡椒粉腌制10分钟

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3

火腿肠切片

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4

锅里加底油，七成热加瑶柱翻炒

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5

下入火腿肠，快速翻炒

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6

加韭菜

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7

加盐，快翻炒，关火加味精

韭菜炒瑶柱火腿肠的成品图

韭菜炒瑶柱火腿肠的烹饪技巧

技巧 tips

快手菜不宜小火。少加调料，保持瑶柱本身鲜味。