酸菜杏鲍菇
主料 : 杏鲍菇500克 酸菜200克 5人份辅料 : 花生油12毫升 葱20克 芹菜少许
杏鲍菇具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富等特点,虽然市场价格比其它菇类贵,但是还是不影响人们对它的喜爱。今天分享的做法是用酸菜搭配着炒制的,鲜甜滑嫩的菇搭配着酸菜的香味,令人感觉总吃不够。而且几乎不用调料的,原汁原味,喜欢清淡口味的朋友可以试试保准你会喜欢上这道菜。
步骤 step1
葱、芹菜洗净,切末
步骤 step2
杏鲍菇洗净切片
步骤 step3
酸菜洗净,切小块
步骤 step4
锅内油热后,下葱爆香,再下酸菜
步骤 step5
再加入杏鲍菇翻炒,待收汁后即可
酸菜杏鲍菇的成品图
酸菜杏鲍菇的烹饪技巧
技巧 tips酸菜已经很咸了,所以不用再添加盐。