虾仁玉米

主料 ： 虾仁100克 黄瓜1/2根 玉米粒200克 2人份
辅料 ： 植物油2汤匙 葱10克 食盐3克 姜10克 料酒1/2汤匙 胡椒粉1茶匙 淀粉1/3汤匙 白糖1茶匙 特级酱油1/2汤匙

小朋友特别喜欢吃的一道菜，营养丰富，清香爽口

步骤 step

1

食材备齐，虾仁提前解冻，去虾线

步骤 step

2

黄瓜切丁，葱姜切末

步骤 step

3

虾仁内加入少许盐，淀粉，胡椒粉，料酒，拌匀腌制10分钟

步骤 step

4

锅加水烧开，下入玉米粒焯水2-3分钟，捞出沥水

步骤 step

5

锅加油烧热，下入虾仁中小火炒至变色，将虾仁盛出待用

步骤 step

6

下入葱姜炒香

步骤 step

7

下入玉米粒，黄瓜丁煸炒均匀

步骤 step

8

加入盐，特级酱油，白糖煸炒均匀

步骤 step

9

下入虾仁翻炒均匀，即可盛出装盘

虾仁玉米的成品图

虾仁玉米的烹饪技巧

技巧 tips

炒制时间不要过长