干锅菜花

主料 ： 菜花500克 五花肉50克 洋葱1个 2人份
辅料 ： 蒜苗100克 干辣椒5克 蒜10克 食盐1茶匙 鸡精1/2茶匙 植物油 香油几滴 老抽1/3小勺

这个不多说，香辣可口。就是一句话“浪费米饭”。

步骤 step

1

准备食材。菜花掰成小块(清洗干净后一定要沥干水分)、五花肉切片、青蒜苗切成段、洋葱切成条、蒜切成片、干辣椒切成段

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2

往干锅底部抹少许油。然后将洋葱铺在锅底

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3

炒锅内放少许油，放入五花肉开始煸炒

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4

五花肉炒至变色后，放入蒜片、干辣椒继续煸炒出香味后，倒入少许老抽继续煸炒

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5

倒入菜花翻炒匀均。加入少许盐

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6

将青蒜苗放入锅入翻炒匀均，放入少许鸡精。关火淋入香油翻均匀

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7

出锅装入干锅内。点小一块固体酒精，就可以上桌开动了