魔芋豆腐

主料 ： 魔芋豆腐400克 糟辣椒45克 4人份
辅料 ： 姜末 白糖2小匙 酱油1.5匙 料酒1匙 盐微量 味精少许

魔芋豆腐是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡。此外，魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。
以上功效摘自百度百科

步骤 step

1

根据人数准备好的蔬菜

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2

魔芋豆腐切大条，姜切末，糟辣椒

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3

清水煮沸魔芋豆腐，煮沸3~5分钟

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4

1汤匙油翻炒姜末和糟辣椒

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5

加入白糖2小匙

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6

酱油1.5匙、料酒1匙，味精少许，盐微量，拌匀就可以起锅了

魔芋豆腐的成品图