魔芋豆腐

主料 ： 魔芋300克 葱15克 蒜15克 姜15克 小米辣15克 1人份
辅料 ： 郫县豆瓣酱20克 酱油10克 蚝油10克 糖5克

魔芋豆腐

步骤 step

1

魔芋切条

步骤 step

2

开水入锅中火煮3分钟

步骤 step

3

葱姜蒜小米辣切末

步骤 step

4

锅内热油爆香葱姜蒜

步骤 step

5

炒香后放入豆瓣酱炒香

步骤 step

6

超出红油后下魔芋

步骤 step

7

放入酱油蚝油糖翻炒均匀

步骤 step

8

倒清水中火焖5分钟

步骤 step

9

大火收汁出锅

魔芋豆腐的成品图