菜花炒肉

主料 ： 菜花300克 胡萝卜20克 猪肉50克 2人份
辅料 ： 油10g 盐3g 酱油3g

菜花肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。

步骤 step

1

准备食材

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2

菜花开水焯，过凉水、控干水分

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3

锅烧热倒油将肉放入煸炒

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4

将菜花放入煸炒

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5

将胡萝卜放入煸炒

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6

放酱油翻炒

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7

放盐翻炒

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8

炒熟盛盘。

菜花炒肉的成品图