肉片草菇

主料 ： 草菇200克 猪肉(瘦)80克 2人份
辅料 ： 姜1块 盐2克 耗油3克 生抽2克 生粉1克 油

又爽又脆的草菇吸收了肉汁更加好吃！

步骤 step

1

瘦肉切片调入的耗油生抽生粉盐糖油拌匀盐10分钟

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2

草菇洗净

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3

每个都切开两半，姜拍碎

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4

烧一锅开水下草菇飞水

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5

1分钟后捞出沥干水

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6

热油盐锅煽香姜碎

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7

下草菇翻炒

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8

草菇炒干水下腌好的肉片

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9

如偏炒变色后和草菇一起翻炒均匀至肉片熟，即可上菜

肉片草菇的成品图