板栗黄焖鸡

主料 ： 鸡腿3个 板栗1碗 茶树菇1把 1人份
辅料 ： 干辣椒5个 花椒十几个 八角2个 料酒 酱油 葱2段 姜3片

一到秋冬就会特别幸福，除了吃多点长点肉也看不出来之外，最开心的就是，有新鲜板栗和白果可以放开了吃~
就说说板栗吧，其实这家伙和核桃花生瓜子一类，属于坚果呢，但是又不会像别的见过那么油分大吃多了容易拉肚子（当然也会长胖，但是美食当前这都不重要），所以我还是吃的蛮多的~大一点的比较脆，小一点的比较甜和糯，各有优势咯
除了空口吃，和鸡肉在一起也是不错的选择，再加一点菌菇类，真的是米饭大杀手！

步骤 step

1

鸡腿去掉皮（也可以不去），剁成小块，这是一个鸡腿的量

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2

抓一把干菌菇，提前温水泡好洗洗干净

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3

懒得动手，用了自动锅，放进去葱姜、干辣椒和花椒

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4

加入黄酒

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5

加入酱油，生抽就行，不用加糖

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6

然后放进去鸡腿和菌菇

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7

加进去剥好皮切成块的生板栗

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8

加水到600ml，然后选择一个黄焖鸡程序，结束了之后搅拌均匀即可

板栗黄焖鸡的成品图