五花肉辣白菜炒饭

主料 ： 隔夜米饭一大碗 辣白菜 五花肉一小块 2人份
辅料 ： 【溢香哥乐】拌饭辣酱 白糖 姜沫 葱花 青豆

辣白菜炒饭可以说是我的最爱，儿子让我带的最近也迷上了辣白菜炒饭，但饭店的辣白菜炒饭普遍偏油，儿子还小不合适吃太油腻的，我就在家用韩式拌饭酱给儿子做了份【韩式五花肉辣白菜炒饭】，我用的不粘锅只放了一点点油，辣度也适中，比饭店做的健康多了，儿子非常爱吃，一会儿的功夫，一碗米饭全部吃光，哈哈哈……感觉是我吃过的最好吃的辣白菜炒饭~
隔夜米饭一大碗 五花肉一小块 辣白菜 拌饭辣酱 葱姜碎 白糖半

步骤 step

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先将葱、姜、五花肉、辣白菜等切好备用

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2

锅中倒油，待油热放入葱姜爆锅，再放五花肉，可以把肉多炒一会

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3

感觉肉有点焦焦的，加入辣白菜多炒几下，再加入拌饭辣酱

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倒入米饭，用铲子戳松

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5

翻炒均匀后加入半勺白糖，继续翻炒

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最后为了让炒饭看起来更有食欲，有加了少许的青豆来点缀，又翻炒几下后就可以出锅了

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简直好吃到爆！多亏了“它”，我没放其他任何调料，竟然可以这么好吃！

五花肉辣白菜炒饭的成品图

五花肉辣白菜炒饭的烹饪技巧

技巧 tips

建议用不粘锅做炒饭，米饭不容易糊底，做起来更容易!