黄金蛋炒饭

主料 ： 米饭2碗 蛋黄4个 2人份
辅料 ： 家乐调味鸡粉1茶匙 盐半茶匙 白胡椒粉少许

饭、蛋、盐是蛋炒饭的精魂
加了家乐调味鸡粉让味道更佳奔放
最简单，最不好做。
看看今天用家乐调味鸡粉为大家带来的家常

步骤 step

1

黄金蛋炒饭的步骤

鸡蛋黄4个打散备用

步骤 step

2

黄金蛋炒饭的步骤

饭，不管再好的米。没有充分冷却炒出来都不好吃。
所以还是隔夜饭好，放冰箱记得装上保鲜袋。
炒前把米饭弄散，方便炒

步骤 step

3

黄金蛋炒饭的步骤

锅下油热后下点盐

步骤 step

4

黄金蛋炒饭的步骤

倒下米饭开炒

步骤 step

5

黄金蛋炒饭的步骤

用平底锅太斯文，实在是不方便。
无奈只好换回我习惯的炒锅，大河向东流啊..天上的星星参北斗啊....粗人你懂的。

步骤 step

6

黄金蛋炒饭的步骤

下一茶匙的家乐调味鸡粉增加味道，鸡粉可不止止是腌制肉类。也能有高汤般的味道！并洒少许的白胡椒粉

步骤 step

7

黄金蛋炒饭的步骤

炒炒炒...用力炒炒

步骤 step

8

黄金蛋炒饭的步骤

倒下蛋黄液，为了拍照。我就比较集中，自己炒的时候记得泼开来

步骤 step

9

黄金蛋炒饭的步骤

迅速搅啊、翻啊、压啊、推啊.........直到米饭开始跳舞。呈颗粒状不是块状即可

步骤 step

10

黄金蛋炒饭的步骤

美味的黄金蛋炒饭完成

黄金蛋炒饭的成品图

黄金蛋炒饭成品图

黄金蛋炒饭的烹饪技巧

技巧 tips

1、用冷却后的饭味道比较好
2、蛋黄液泼开迅速翻炒搅动使其均匀