肠仔蛋炒饭

主料 ： 米饭1碗 脆皮肠200克 鸡蛋1个 甜椒1/2个 葱少许 2人份
辅料 ： 盐1/2茶匙

简单快手的蛋炒饭~

步骤 step

1

脆皮肠切片，红甜椒切小丁，葱切沫

步骤 step

2

锅里烧热油，放入脆皮肠，炒至微焦后放入红甜椒拌炒

步骤 step

3

接着倒入米饭炒散，加入蛋液，翻炒至米饭均匀的裹上蛋液

步骤 step

4

调入少许盐，撒入葱花即可

肠仔蛋炒饭的成品图

肠仔蛋炒饭的烹饪技巧

技巧 tips

喜欢重口味写的可以加入酱油、辣椒酱等