牛肉蔬菜烩饭 宝宝辅食食谱

主料 ： 牛肉100克 口蘑35克 大白菜30克 3人份
辅料 ： 胡萝卜20克 大米75克 姜片3克

参考月龄：14个月以上又能偷懒半小时了！连开火都不用，一碗就满足孩子营养需求
像烩饭这种又简单、又省事但是营养又非常均衡的一种做法，只要你学会绝对能提升不少战斗力，做营养辅食真的是一点都不难。
有菜有肉口感比较丰富，有一股蔬菜很清新的口味在里面，保证宝宝吃的一粒米都不会剩，分分钟干光~老妈子看着熊孩子吃下去营养密度这么高的一大碗饭，真的比自己吃开心一万倍！
亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””

步骤 step

1

参考月龄：14个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：牛肉100克、口蘑35克、大白菜30克、胡萝卜20克、大米75克、姜片3克
操作时间：35分钟
难度分析：初级

步骤 step

2

牛肉切小块，牛肉的大小根据自家宝宝的咀嚼能力来决定就好。

这个牛肉就是上次给大家开团的内蒙古牛肉。吃完这个，我和阿哲真的是再也不想吃其他的牛肉了~

步骤 step

3

倒入锅中，加入姜片和的冷水。大火煮沸，用勺子撇去血沫。

步骤 step

4

牛肉块捞出备用。

步骤 step

5

水开后放口蘑，大概焯水1分钟左右就可以啦。提前用水焯一下口蘑，可以来去除宝宝不喜欢的异味。

没有口蘑也可以用香菇、白玉菇等，味道也超级鲜美的。

步骤 step

6

口蘑切片、胡萝卜切丁。

食材的性状可以根据宝宝的咀嚼能力来调整，小月龄的宝宝可以食材切得碎碎的。

步骤 step

7

白菜叶用手撕碎。

步骤 step

8

大米倒入碗中，淘洗干净。

步骤 step

9

蔬菜放入电饭煲中。

步骤 step

10

加入牛肉、酱油，加入600毫升清水。这里是要一周岁以上的宝宝，所以我加了一点点无添加酱油来调味。

大一点的宝宝可以根据口味来决定是否加盐调味。如果需要加盐，在这一步加入就可以啦。

步骤 step

11

洗净的大米倒入锅中。

步骤 step

12

电饭煲中盖盖，选择蒸煮功能30分钟。

步骤 step

13

开盖，搅拌均匀，香喷喷的牛肉蔬菜烩饭就好了！

步骤 step

14

咬下去一口大米软糯香甜，细细咀嚼有牛肉和口蘑的鲜香，每一口吃下去都是幸福的感觉！

这类的烩饭，很适合给宝宝一个小勺子，用来给锻炼自主进食。勺子舀起来不容易掉落，给足了宝宝吃饭的信心。口感要比米粥更稠，营养密度也变得更高，给宝宝尝试起来吧~

牛肉蔬菜烩饭 宝宝辅食食谱的成品图

牛肉蔬菜烩饭 宝宝辅食食谱的烹饪技巧

技巧 tips

君君小提示：
1.大一点的宝宝可以根据口味来决定是否加盐调味。如果需要加盐，在这一步加入就可以啦。
辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu879