蔬菜鸡肉棒 宝宝辅食食谱

主料 ： 鸡胸肉100克 胡萝卜50克 蛋清30克 3人份
辅料 ： 面条20克 南瓜20克 淀粉15克 鲜菇粉 / 油

12个月以上
鸡肉的鲜香配上胡萝卜的清甜，再缠上能摄取主食营养的宝宝面条，全程搅一搅、裹一裹，再蒸一蒸就搞定。

步骤 step

1

· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
鸡胸肉 100克 / 胡萝卜 50克 / 蛋清 30克
面条 20克 / 南瓜 20克 / 淀粉 15克
辅料：鲜菇粉 / 油
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量

步骤 step

2

面条放入沸水锅中煮软。
*煮的时间以自家的面条为准，我大概煮了5分钟。面条只要8分熟就可以了，如果煮的过软、过烂，接下来会坨。
*关于面条的选择我之前已经推荐过好多了，什么小米面条、雪藕面条、藜麦面条，只要是配料干净的无添加面条，你们都可以用。

步骤 step

3

然后捞出，过一遍凉水，放好备用。

步骤 step

4

胡萝卜去皮切成小条，南瓜、鸡肉分别切成小丁。

*胡萝卜的咀嚼感比较强，更合适锻炼孩子的咀嚼能力。如果宝宝月龄小更喜欢偏软糯的口感，也可以换成南瓜条、紫薯条、红薯条等。

步骤 step

5

将南瓜丁、鸡肉丁放入料理机中，再加入蛋清，搅打成浓稠、细腻的糊状。

步骤 step

6

搅好的糊糊倒入碗中，继续加入鲜菇粉、淀粉，搅拌均匀。

*淀粉量你们可以自己调节下，要保证中和水分，让鸡肉泥能够成型。

步骤 step

7

盘子里刷一层油，双手再刷一层油，确保不粘。

步骤 step

8

取肉泥放在手中，整理成偏薄的长饼形状。

步骤 step

9

在鸡肉饼内放入一根胡萝卜条，轻轻卷起。

步骤 step

10

表面再缠上几根面条，然后放入盘中。

*缠上面条一方面是给娃摄取主食营养，另一方面会让造型更好看，宝宝更喜欢。

步骤 step

11

将做好的8个鸡肉棒全部放入蒸锅内

步骤 step

12

待水沸后计时12分钟左右，熟透取出。

步骤 step

13

待水沸后计时12分钟左右，熟透取出。

蔬菜鸡肉棒 宝宝辅食食谱的成品图