【孕妇食谱】腐乳红烧肉，色泽油亮红润、

主料 ： 五花肉500克 3人份
辅料 ： 葱 姜 香叶 八角 冰糖 豆腐乳 有机酱油 盐

营养价值：
五花肉营养丰富，对孕妇有补肾养血、滋阴润燥的功效。五花肉含铁元素、蛋白质，易于被人体消化和吸收，能有效改善缺铁性贫血。
五花肉富含维生素A，对胎儿骨骼、牙齿和毛发健康生长等有一定的功效，孕妇食用五花肉，有助于促进胎儿的健康发育。

步骤 step

1

准备五花肉500克；

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2

五花肉洗净，切成2厘米见方的肉块；

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3

起锅烧水，切好的五花肉凉水下锅，将五花肉的血沫逼出；

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4

煮好的五花肉洗净备用；

步骤 step

5

调料准备：葱白两段、生姜片、八角、香叶、冰糖；

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6

锅烧热，将五花肉煸至出油；

步骤 step

7

五花肉煸至金黄色，放入冰糖，炒至五花肉上色，然后放入提前准备好的调料继续翻炒；

步骤 step

8

翻炒出香味好，倒入1勺有机酱油，并加入提前准备好的腐乳汁，继续翻炒均匀；

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9

倒入清水，大火烧开，然后小火慢炖1小时以上（按肉块大小适当调整水量和炖煮的时间），最后调入盐，大火收汁，即可出锅；

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10

一份色泽油亮红润、肥而不腻、入口即化的腐乳红烧肉就做好了。

【孕妇食谱】腐乳红烧肉，色泽油亮红润、肥而不腻、入口即化～的成品图