山药猪肉条 宝宝辅食食谱
主料 : 猪肉130克 山药120克 面粉30克 油菜10克 3人份辅料 : 鸡蛋1个 西红柿1个
9个月以上
这次我用肉肉+主食+蔬菜的组合,做了一个类似于疙瘩汤的样子,但无论是从营养密度还是从口感上讲,都比普通疙瘩汤强太多了。
1
· 参考月龄 ·
9个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
猪肉130克 / 山药120克 / 面粉30克
油菜10克 / 鸡蛋1个 / 西红柿1个
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油菜放入沸水锅中焯水,然后捞出,切成碎末。
3
西红柿剥除外皮,切成小丁,放好备用。
*西红柿在剥皮之前,记得先在顶部划个十字口,然后倒入沸水烫1分钟,外皮就会轻易剥除。
4
山药去皮,切成小丁,猪肉同样切成丁状。
步骤 step5
将山药丁、猪肉丁放入料理机中,再打入鸡蛋,加入面粉,将所有食材搅打细腻。
*鸡蛋的加入不仅能补充优质蛋白,还能让猪肉条的口感更嫩、更好吃,就算不爱嚼肉的孩子也会喜欢的。
6
搅好的肉泥倒入碗中,加入切好的油菜碎,搅拌均匀。
*你们可以将孩子不爱吃的绿叶菜切成末,都放在其中,补充维生素还吃不出来。
7
然后将糊糊装入裱花袋中,裱花袋底部剪开一个小口。
*没有裱花袋的姐妹不要着急,直接用家里的保鲜袋代替,同样在底部剪开一个小口哈。
8
锅中刷油,先倒入西红柿,翻炒至变软。
9
然后加入末过西红柿丁的热水。
10
将裱花袋中的肉泥挤入锅中,记得用筷子或者牙签分隔成合适宝宝咀嚼的大小块。
步骤 step11
一直煮至肉条浮起,完全熟透,就可以盛出来了。
步骤 step12
这一碗,专治夏季食欲不佳,为孩子增强一餐的营养密度。
周岁以上的大宝宝们如果也要吃,咱们可以在肉泥或者汤羹中少加点调味料,孩子也会忍不住,想马上消灭掉!