玉米鸡肉脆皮肠【宝宝辅食】

主料 ： 鸡胸肉170克 豌豆粒20克 即食玉米粒20克 香菇1个 3人份
辅料 ： 淀粉20克 油、鲜菇粉、盐

12个月以上
鸡肉糜里面我是额外加了玉米粒和豌豆的，它俩不仅是营养好，而且膳食纤维也丰富，能够帮助宝宝促进肠胃蠕动，是缓解便秘的“小灵药”。

步骤 step

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· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
鸡胸肉170克 / 豌豆粒20克
即食玉米粒20克 / 香菇1个 / 淀粉20克
辅料：油、鲜菇粉、盐

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香菇、豌豆粒先焯水，捞出备用。这个配料你们都是可以调换的，换成其他喜欢的食材也都可以。

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香菇、鸡胸肉切丁，备用。

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4

香菇、鸡胸肉丁加入到料理机当中，再加上即食玉米粒、豌豆和淀粉。

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5

搅拌机内加入油、盐和的鲜菇粉，搅打到足够细腻的程度。

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取的肉糜，整理成小条条的样子，摆放在锡纸上。用锡纸能够更好防止水汽进入，同时也能够让香肠成型。如果家里没有锡纸的，就用香肠模具或者是用手揉成小香肠的样子就行。

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用锡纸将肉条包裹起来，拧紧两端，摆入蒸屉。这里注意要包得紧实一点，这样最后的成型效果也好。

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蒸制15分钟左右，确认熟透取出。

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揭掉锡纸，在不粘锅中刷油，放入鸡肉肠。

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煎到肉肠表面微黄，就可以取出享用了。

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我做的这个香肠不是很大，这些食材做10个刚刚好。鲜嫩的小香肠，外皮稍微有点脆感，还能配点番茄酱来吃，不能更赞了。

玉米鸡肉脆皮肠【宝宝辅食】的成品图