芦笋鲜虾肉 宝宝辅食食谱
主料 ： 虾仁90克 鸡胸肉40克 芦笋尖8个 3人份辅料 ： 蛋黄1个 油 / 柠檬 / 鲜菇粉
12个月以上
富含多种维生素、矿物质和微量元素，既能大口吃肉，又能成倍的补充平日里需要摄入的营养，总之吃了没毛病！
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· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
虾仁90克 / 鸡胸肉40克
芦笋尖8个 / 蛋黄1个
辅料：油 / 柠檬 / 鲜菇粉
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虾仁去除背部、腹部的虾线，放上柠檬片或者姜片，腌制15分钟去腥。
步骤 step3
芦笋尖洗净，放入沸水锅中焯水至熟透，然后捞出。
*这里的芦笋，姐妹们也可以换成胡萝卜条、土豆条这类蔬菜，给孩子增加营养和新鲜感。
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鸡肉切成小丁加入到料理机中，腌制好的虾仁去掉柠檬片，同样倒入料理机内。
*这次鸡肉和虾肉的组合肉饼，吃起来口感不柴不腥，我儿子很喜欢。家里食材有限的姐妹们，也可以换成纯虾肉、纯鸡肉的搭配哦。
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再加入蛋黄、鲜菇粉，启动料理机，将所有食材搅打细腻。
*如果孩子对蛋清不过敏，这里加一个整蛋也可以。喜欢吃有味道肉饼的大宝宝们，这步可以加盐。
*料理机将肉泥搅打的越细腻，口感就会越好，且制作过程中不容易散掉。
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双手刷一层油或者清水防粘，取虾泥放在手中，整理成小饼状。
步骤 step7
饼中放入一根芦笋尖，从一侧卷起，整理平整。
步骤 step8
锅中刷油，将制作好的笋尖肉饼放入锅中，这些食材量我一共做了8个小肉饼。
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开小火，煎至底部微黄定型后翻面。
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直至两面都定型变成微黄色，肉泥熟透后取出。
*怕煎不熟的姐妹们，翻面后可以再加入清水，盖上盖子焖煮3分钟左右。
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将它们盛入小盘里。在我满怀期待的目光中，儿子非常给力的吃了4个，还边吃边夸，你们一定要试试！
芦笋鲜虾肉 宝宝辅食食谱的成品图
