天凉了，吃点温暖的食物吧——日式土豆炖
主料 ： 五花肉200克 胡萝卜1个 洋葱1个 土豆 1个 1人份辅料 ： 萬字®鲜醇酱油3大勺 白糖1大勺 黄油40克 水300克
这道食谱是萬字酱油品牌方分享给我的，她说在日本这是很多人心目中“妈妈的味道”。做起来很方便，尝起来又非常温暖甘甜的味道，就算出门在外也很好复刻，把妈妈的味道随身携带。
我自己尝试后也喜欢上了这道家常美味，今天就分享给你这道“日式土豆炖肉”。将肥肉多的肉片用于炖土豆，是为了油锅先炒出脂肪的美味，然后再将其融入到蔬菜中。
土豆糯糯的，绵软的口感吸收了肉的香气，配上营养的胡萝卜和洋葱，绝对是锦上添花，你也试试吧！
1
将200克五花肉洗净切薄片。
2
土豆去皮切大块，浸泡在冷水中。
3
胡萝卜去皮切大块。
步骤 step4
洋葱切片。
步骤 step5
锅内放入1大勺色拉油。
6
大火烧至油温升高后放入肉片。
7
翻炒至肉片变色。
步骤 step8
加入土豆和胡萝卜块，再煸炒约1分钟。
9
最后放入洋葱，倒入300毫升清水。
10
放入砂糖1大勺半和盐。
11
调入3大勺萬字鲜醇酱油。
12
最后放入40克黄油提香。
13
转中火，加盖炖煮。
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炖煮约20分钟后，即可出锅。
天凉了，吃点温暖的食物吧——日式土豆炖肉【孔老师教做菜】的成品图
