土豆鸡肉饼 宝宝辅食食谱

主料 ： 鸡胸肉150克 山药30克 土豆30克 胡萝卜20克 3人份
辅料 ： 淀粉20克 油 / 无添加酱油 / 鲜菇粉

12个月以上
不仅增强了肉饼中的清新、脆嫩感，更是吸收了多余的肉汁，将它们结合在一起吃，入口满嘴香，而且不油腻，幸福感飙升！

步骤 step

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· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
鸡胸肉150克 / 山药30克
土豆30克 / 胡萝卜20克 / 淀粉20克
辅料：油 / 无添加酱油 / 鲜菇粉

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先来处理食材，鸡胸肉、山药、土豆、胡萝卜分别切成小丁。

*这里的山药、土豆、胡萝卜是可以自有替换的，孩子爱吃的蔬菜都可以加在里面。

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在鸡肉丁中加入无添加酱油、鲜菇粉、淀粉、20克清水。

*鸡肉丁也可以换成牛肉、猪肉，咀嚼能力不好的宝宝们，可以直接用料理机搅打成肉泥。

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持续搅拌，直至水分完全吸收进肉里，这样做出来的鸡胸肉口感更嫩。

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然后在鸡肉中，继续加入山药、胡萝卜、土豆，再次搅拌均匀。

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不粘锅中刷一层薄油，放入搅拌好的肉丁，整理成圆形。

*这次的食材量，我一共做了7份小肉饼，姐妹们参考下，按照实际情况增减食材量。

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开小火，盖上锅盖煎至底部定型，然后打开锅盖给鸡肉饼翻面。

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一直煎至两面全部定型变色，熟透后就可以取出来了。

*我大概总共煎了10多分钟，这里的土豆胡萝卜就已经熟了，口感偏脆。如果你掌握不好火候，或考虑到小宝宝们的咀嚼能力，也可以提前将蔬菜丁焯水。

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一块小小的肉饼，承载了很多营养，调理肠胃、补充维生素A、吸收优质蛋白，咱们做起来也非常省心呀！

土豆鸡肉饼 宝宝辅食食谱的成品图