枸杞叶瘦肉汤

主料 ： 枸杞菜400克 2人份
辅料 ： 猪肉(瘦)80克 盐3克 糖1克 油1勺 生粉2克 耗油2克

老妈种的枸杞又嫩又肥，用来打汤一级棒 ！

步骤 step

1

枸杞叶一片片摘下来洗净，（茎不要，也可切小段，放到汤里熬出味）

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2

枸杞叶沥干水，瘦肉切薄片调入的盐、生粉、耗油、糖码入味

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3

热锅下油盐姜末，炒出香味

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4

倒入的热水

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5

水烧开后下枸杞叶，多煮一会的枸杞叶口感才会顺滑

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6

下瘦肉

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7

用筷子轻挑开瘦肉煮至变色就可关火上菜

枸杞叶瘦肉汤的成品图