牛肉蕃茄

主料 ： 番茄4个 牛肉100克 2人份
辅料 ： 蒜子2瓣 姜一块 耗油3克 生抽3克 生粉2克 糖1克 油1勺

番茄炒牛肉经典家常菜

步骤 step

1

番茄滚烫的开水烫2分钟，剥去表皮。牛肉切薄片调入耗油、生抽、盐、糖、生粉拌匀码味

步骤 step

2

番茄切半月形

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3

热油盐锅煽香姜蒜

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4

倒入番茄翻炒

步骤 step

5

番茄炒稍软下牛肉

步骤 step

6

牛肉炒变色

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7

和番茄翻炒均匀至牛肉全熟，便可装盘上菜

牛肉蕃茄的成品图